Kolacja Wigilijna
Wigilia-menu 2022
Godziny serwowania 16:00-20:00
Na ciepło:
barszcz czerwony z uszkami
roladka z łososia i sandacza podana z warzywami, puree ziemniaczanym i sosem z suszonych podgrzybków
kompot z suszonych owoców
Przekąski zimne:
łosoś wędzony podany z kremem chrzanowym i szparagami, ryba po grecku,
sałatka jarzynowa tradycyjna, krokiety z kapustą i pieczarkami, śledź w oleju z cukinią,
łosoś marynowany podany na rukoli i plastrach buraka,
pierożki z kapustą i grzybami, karp po żydowsku,
deska serów pleśniowych „świąteczna” z orzechami, sałatka z pstrągiem wędzonym,
rolada wieprzowa „świąteczna”
ciasto wigilijne (makowiec lub keks, sernik mistrza)
dodatki: marynatki, ćwikła, chrzan, pieczywo
Napoje:
dla dorosłych: kawa, herbata, kieliszek wina, 0,4l soku pomarańczowego,
woda mineralna niegazowana,
dla dzieci: herbata, 0,4 l soku pomarańczowego, woda mineralna niegazowana.