Menu Uroczysta Kolacja Sylwestrowa

Menu Sylwester 2022

Zestaw I

Starter

Przystawka

Polędwica z tuńczyka marynowana, podana na sałacie rzymskiej i awokado z zielonym dressingiem i chipsem z batata

Zupa

Wykwintna zupa rybna z owocami morza

Danie główne

Polędwica z jagnięciny confitowana w ziołach i czosnku, podana na puree ziemniaczanym z grzybami i warzywami

Deser

Torcik bezowy z kremem kawowym

Zestaw II

Starter

Przystawka

Rostbeef pieczony na różowo, podany z białymi szparagami,świeżymi ziołami i sosem z buraka

Zupa

Krem szpinakowo-porowy

Danie główne

łosoś pieczony podany na fasolce soi, cukinii oraz z pieczonym fioletowym ziemniakiem

Deser

Mus czekoladowy z bitą śmietaną i ajerkoniakiem

Menu dla dzieci;

Krem szpinakowo-porowy

Kurczak w sezamie podany z puree ziemniaczanym i grillowanymi warzywami

Lody z polewą czekoladową (3 gałki)